2019 スプリングフェア

 2019 スプリングランチフェアが始まりました！

 とっても彩りよく、見た目もお味もきっとご満足いただけると思います♪

 どのメニューも工夫を凝らした自信作です。中でも、このお豆腐、沖縄の塩とオリーブオイルにしっかり漬けこみ、ローズマリーで香り付け。いつもとはちょっと違ったお豆腐をご賞味くださいませ♪

 そして、見てください！この葉桜ゼリーの可愛らしいこと。

 トロンとした三層のゼリーの上に、可愛いさくらの手作りグミがまるで花びらのよう。優しい甘さとプリプリとした触感をお楽しみくださいね♪

  

 おかげさまで、今日はずっと満員御礼。小雨が降る中、たくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。

 また、お席のご用意が出来ず、お断りさせていただいたお客様、申し訳ありませんでした。  スペシャルランチフェア、土曜日まで開催いたします。ぜひぜひ、もう一度足をお運びくださいね。

  

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

高浜市役所へランチデリバリー！

 今日は高浜市役所に4月から採用される新人職員さん達の研修会場へ、ランチデリバリーに行ってきました。

 もちろんお店は通常営業、毎週火曜日の出張販売、プラス、20人分のランチデリバリー！

…なので、出発直前はスタッフ総動員でもう、もう、大忙し。

 食器から食材まで大量の荷物を積み込んで会場へ。約束の12時にはなんとかセッティングが完了できました。準備に追われ、ランチの写真が撮れなかったことが残念ですが、見てください！盛り付けから後片付けまで、一緒に頑張ってくれたチャレンジド達の、このとっても素敵な笑顔！

 慣れないところで、きっと緊張したでしょうが、本当によく頑張ってくれました。

 新人職員さん達も、ふるふるランチでリフレッシュして、午後からの研修も頑張られたことと思います。

 皆さん、お疲れ様でした(*^_^*)

 高浜市役所の皆さま、こんな機会をありがとうございました。

                                                        山上

2019 成人を祝う会

 今日15時からふるふるで、成人を祝う会が行なわれました。今年の新成人は4人。晴れ着やスーツを着た4人の立派な姿や、ここまで大切に育ててみえた保護者の方のお気持ちを思うと、高浜市長を始め地域の方々や、のりのりフットワークの皆さんがたくさんお集まりくださり、今日のこの日をみんなでお祝いできたことを、とても嬉しく、幸せに思いました。

 ふるふるで働き始めて2年が過ぎようとしている新成人たち。きっと、働き続けるって誰にとっても、とても大変なこと。

 でも私たちは、ふるふるで働くことを通じていろいろな人と関わり、悩んだり、喜びを感じたりしながら、素敵な大人へと一緒に成長していきましょうね。

 これからも、どうぞよろしく(*^^*)

ふるふるパン教室

2月2日

 今日の午後、パン工房で『ふるふるパン教室』が開かれました。参加者はのりのりフットワーク会員チャレンジドとふるふるチャレンジド。いつも一緒に働くスタッフが今日は講師となって、みんなでパン作りを教わりました。

 が、もうその雰囲気の真剣なこと！

和気あいあい、というよりは、とても厳かな雰囲気で進められていました（笑）。

 

 ふるふるチャレンジドは前半後半に分かれ、パン作りが終わると自分の仕事に戻ります。

 交代グループメンバーの仕事も残ったメンバーで協力して行います。そんな素晴らしい連携・協力のおかげでいつも通り終業の3時半には店の片付けも完了！

 みなさん焼きあがった自分のパンを持って、嬉しそうに帰っていかれました。

 きっとすごく美味しいはず！

 火曜日の感想が楽しみです。

2019 高浜シティマラソン

 1月27日

  高浜シティマラソンに参加しました。ふるふるの毎年恒例行事として、希望者で1.5キロのジョギングコースを走ります（5キロに挑戦される方もみえます）。

 今年は当日体調不良で3人お休みされましたが、総勢27人。寒空の下、ワイワイ賑やかに走りました。

 が、だんだん一緒に走るスタッフが伴走なのか、伴走されているのか、わからなくなりつつあります…(-_-;)来年も走れるかしら…。

《クリスマス 限定メニュー》

12月20日、21日、22日の３日間限定のクリスマスメニュー

ロールキャベツ　（トマトソース）

鶏ハムのサラダ　（国産鶏胸肉をハムにしました）

豆腐の塩糀漬け　（豆腐を塩糀に漬け込みました）

ポテトのチーズ焼き

スープ

パンまたはごはん

デザート　　　　（パンナコッタ）

ドリンク

　　　　　　　　　　　　　１２００円です

通常のシェフの気まぐれランチもご用意できます。

どうぞご予約お待ちしてます！

ふるふるパンのおいしい製法

湯捏ね（ゆごね）製法で食パンや菓子パン、そうざいパンを作ってます。小麦粉の一部をお湯で捏ね、約一昼夜寝かせ、その生地を本捏ねに加えて作る製法です。

お湯で小麦粉をこねると、デンプンがα化し甘みとおいしさを引き出されます。

湯捏ね種は「水分を保持する力」があり、しっとり感が長続きします

高浜のおいしいコーヒー豆店「スギコーヒーロースティング」でのパン販売

６月３０日（土）１０時から１４時にスギコーヒー店内にて

パンの出張販売をさせていただきます！

・ふるふるのパン＆焼き菓子

・スウェーデン刺繍小物

・オーガニックドライフルーツ

等の販売を予定しております。

おいしいコーヒーの香りにさそわれてぜひいらしてください。

 

≪西三河福祉の店 Tポート即売会のお知らせ≫

5月24日（木）〜29日（火）６日間

地元のTポート高浜店の催事場に出店します。

まだまだ高浜市民でふるふるのことをご存じない方もみえると思います。

地域のみなさんにぜひ少しでも知っていただけるように頑張りたいと思います。

授産所安立さんとチャレンジサポートたかはまさんと一緒にがんばります。

今回の販売品は

●ふるふるの焼菓子・・・ラスク、カワラッキーラスク、黒糖クッキーなど

●スウェーデン刺繍小物・・・コースター、バッグ、ポーチなど

●オーガニックのドライフルーツ・・・レーズン、プルーン、いちじくなど

を予定してます。

ぜひ、のぞいてみてください。

 

 

クリスマススペシャルランチ

２０日〜２４日期間限定ランチ　１０００円

豪華ランチ！？です。

ぜひ足を運んでください。

 

 

福祉の店 ｉｎ 碧南市あおいパーク

６月３０日木曜日と７月１日金曜日 碧南市あおいパークで西三河の福祉の店が集まります！暑い日となりそうですが夏野菜を買ったり、アツい気持ちで福祉の店を応援しに来てください!

ＤＥＣＯスクール２０１１刈谷

６月２６日（日）１０時から１６時３０
会場デンソー本社５号館
入場無料 どなたでも参加ＯＫ！環境・地域・防災・福祉の団体が集合 ライブや講演会や体験コーナーありますよ〜 未来のためのはじめの一歩を探すスクールです！ふるふるも素敵なみなさんに仲間入りして参加します
未来のためにできることみつけてみませんか？

ふるふる５周年フェアー開催のお知らせ

イベント盛り盛りたくさん！
カワラッキーも会場に遊びに来ますよ。
★お買い上げのお客様先着１００名様にエコバッグプレゼント！
★小学生以下のお子様にカワラッキーラスクプレゼント！
★コーヒーチケット３，５００円のところ３，０００円にて販売いたします。

イベント盛り盛りたくさん！

カワラッキーも会場に遊びに来ますよ。

★お買い上げのお客様先着１００名様にエコバッグプレゼント！

★小学生以下のお子様にカワラッキーラスクプレゼント！

★コーヒーチケット３，５００円のところ３，０００円にて販売いたします。

 

 

 

いよいよ開局！

ふるふるホームページ開局します！
ここから
ふるふるの出来事や
お食事の新メニュー
パンの新作
作品の紹介などを発信します！
ぜひぜひお店に見にきてください！
いっしょうけんめいに働くチャレンジドとスタッフがお待ちしてます！

現在、ホームページの工事中です♪

８月１日　ホームページ開局予定！！

これからもよろしくお願い申し上げます。